04-12-09

Sint en Piet

Deze week draaide alles rond Sint en Piet.  Dinsdag maakten we deeg voor speculaas.  Donderdag bakten we de speculaas in prachtige vormpjes.  We leerden onze liedjes voor de Sint.  En nu spelen we met het speelgoed dat de Sint ons bracht.  We schminkten ons gezicht gitzwart, verkleedde ons tot een echte Zwarte Piet. (voor en na)

Hoe maakten we onze speculaas?

ingrediënten:
500 gram bloem
300 gram bruine suiker
250 gram boter
3 koffielepeltjes kaneel
2 koffielepeltjes bakpoeder
1 eierdooier
1 dl water

Piet Huysentruyt:  We wegen de ingrediënten.  In een kom doen we de bloem, de suiker, de kaneel en de bakpoeder.  We mengen dit met een houten lepel.  We smelten de boter.  We doen de boter, het water en de eierdooier in de kom.  We mengen en kneden.  We wikkelen het deeg in aluminiumfolie en laten het enkele uren rusten in de koelkast.  Op de bakplaat leggen we bakpapier, de oven verwarmen we tot 190°. We laten de speculaas 10 minuten bakken.

14:07 Gepost door leerlingen van het derde leerjaar in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.